Red SorrelNog zo'n lekker drankje is Red Sorrel, gemaakt van de gelijknamige vrucht.
Wordt veel gebruikt in Jamaica (en elders in de Caribbean). Het sap van de vrucht is heerlijk. Barst van de antioxidaten en is dus nog gezond ook. Bevat ook de vitamines A en C. Het zou tevens je immuunsysteem versterken. De smaakt doet een heel klein beetje aan cassis denken. De vrucht wordt ook gebruikt in desserts en als natuurlijke kleurstof om rum te kleuren.
'Mijn' familie voegt aan het sap een klein beetje rietsuiker en een klein beetje gember aan toe. Heerlijk verfrissend, niet te zoet.
Je kunt er ook een scheutje rum aan toevoegen als je eens wat anders wil dan een Cuba Libre.
Van de gedroogde vrucht kun je ook thee zetten.
En als je geen zin hebt om het zelf te maken:
Tru-Juice maakt 'm ook
Een van 'mijn' familieleden met in haar linkerhand de Red Sorrel vrucht en in
haar rechterhand het sapje... Of andersom...
Auteur
Topic: Red Sorrel (gelezen 637 keer)
Snel beantwoorden